2009年03月08日

イングリッシュマフィン&メロンパン

このところ、仕事に追いまくられてクタクタですε= (++ )
出来れば日曜日くらい寝ていたい・・・
貴重なお休みですからね
でも、それではオヤジのような生活になってしまうしストレスも溜まる一方なので、気力を奮い立たせてパン教室へ行って来ました

今日はオールドイングリッシュマフィンとメロンパンです^^
どちらも楽しみにしていたパン♪

CIMG4008.JPG

イングリッシュマフィンとはイギリス伝統のお食事パンで、これが「マフィン」の起源になっています
このイングリッシュマフィンがアメリカでアレンジされ、甘く具沢山な焼き菓子「マフィン」が誕生したようですネ

側面に一周フォークを刺し、二つに割って、お好みの具材やバター・ジャムなどを挟んでいただくのがイギリス流φ(*゚▽゚*)ψ
今日はハムのスプレッドを作り、サンドしてみました^^


CIMG4011.JPG

メロンパンは菓子パンの定番ですね^^
カレーパンと人気を二分しているとか・・・
クッキー生地でパン生地を包み込み、表面にメロンのような筋を入れて焼き上げます
クッキー生地にチョコチップを入れたり、モカやココア味にしたり・・・色々なアレンジも可能です^^

イングリッシュマフィンかなり美味しかったので、次の連休に復習してみようと思います♪

ニックネーム まち* at 16:25| パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする