2009年03月15日

イギリスパン&ミニプルマン

日程の都合で、3週連続のパン教室になりました
受講がどんどん進行してしまい、復習が追いつきません(^▽^;)
時間が欲しい・・・

今日はイギリスパンとミニプルマンを焼きました

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イギリスパンは15世紀頃にイギリスで初めて【型】を使って焼いたと言われる山型の食パンです
1.5斤の型を使ってドーンと迫力の出来上がり^^
外はカリカリで中はふわふわ♪
私は焼きたての食パンの耳が好き(*^.^*)


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プルマンは食堂車で出されたパンで、1870年代に食堂車を初めて考案したアメリカ人【プルマン】の名前から名付けられた角型の食パンです
電車がガタゴト揺れても四角だと転がりにくいですからね^^

蓋のついた型で焼きあげるのでイギリスパンよりは耳も柔らかめ・・・
サンドウィッチには良いかもしれません^^
0.75斤の型で焼いたので、可愛いミニプルマンが出来上がりました♪
この大きさだとプレゼントにしても可愛いです


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ビーンズスープも作り、食パンと一緒にいただきました


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いい年をして食わず嫌い王の私は、ビーンズスープにちょっと尻込み・・・
セロリ・大豆・トマト・・・全部苦手なんです
でもこのスープ、なぜかとっても美味しくて完食でした!
ちょっと意外な自分発見(・・。)ゞ
苦手な食材も調理次第で美味しく食べられるんですね〜

ニックネーム まち* at 17:29| パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月14日

爪がね・・・

第2土曜日です。
毎月恒例のトリミングDayですわーい(嬉しい顔)

今までずっと担当してもらっていたトリマーさんがアメリカで活動する事になり、今月から担当サンが変わりましたバッド(下向き矢印)



カットはソコソコですが、爪が・・・ふらふら

いつも短めに切ってもらっていたのに、大暴れする鈴音の爪切りは至難の業らしく、長さがバラバラでした犬(泣)

サロンを変えようか検討中ですが、『慣れたお店の方がいい!』とバァバからは却下Bad

もう少し様子をみて考えようと思います

ニックネーム まち* at 21:52| 今日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月08日

エンジェルちゃん

アセラはペットブログなのに最近の更新はパンばかりですねあせあせ(飛び散る汗)

鈴音チャンは元気なのexclamation&question・・・とご心配をいただいておりますが、もちろん鈴音は元気ですわーい(嬉しい顔)

パン教室の帰りにデパートへ寄ったら、ホワイトデーのコーナーに目が行きました
思わず鈴音の新しいお友達を調達るんるん

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リロ&スティッチの【エンジェルちゃん】ですGood

お気に入りのイーヨー君が引退の時期なので交代選手をと思ったのですが・・・
あまりお気に召さなかったみたいふらふら

我が家に来た時からずっと一緒のイーヨー君は、何にも変えがたい宝物のようです黒ハート

ニックネーム まち* at 16:38| 今日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

イングリッシュマフィン&メロンパン

このところ、仕事に追いまくられてクタクタですε= (++ )
出来れば日曜日くらい寝ていたい・・・
貴重なお休みですからね
でも、それではオヤジのような生活になってしまうしストレスも溜まる一方なので、気力を奮い立たせてパン教室へ行って来ました

今日はオールドイングリッシュマフィンとメロンパンです^^
どちらも楽しみにしていたパン♪

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イングリッシュマフィンとはイギリス伝統のお食事パンで、これが「マフィン」の起源になっています
このイングリッシュマフィンがアメリカでアレンジされ、甘く具沢山な焼き菓子「マフィン」が誕生したようですネ

側面に一周フォークを刺し、二つに割って、お好みの具材やバター・ジャムなどを挟んでいただくのがイギリス流φ(*゚▽゚*)ψ
今日はハムのスプレッドを作り、サンドしてみました^^


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メロンパンは菓子パンの定番ですね^^
カレーパンと人気を二分しているとか・・・
クッキー生地でパン生地を包み込み、表面にメロンのような筋を入れて焼き上げます
クッキー生地にチョコチップを入れたり、モカやココア味にしたり・・・色々なアレンジも可能です^^

イングリッシュマフィンかなり美味しかったので、次の連休に復習してみようと思います♪

ニックネーム まち* at 16:25| パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする