Tone of bell♪

先週は初夏のような気温が続き、北関東北部にもやっと桜の季節が到来しました



サボりながらも１年半にわたりブログを続ける事ができたのは、仲良くしてくださった皆様のおかげと深く感謝しております

この度、諸事情が重なり、この辺が潮時と考え、ブログを閉鎖する事にいたしました
恵まれたご縁を断ち切る気持ちなど微塵も無く、皆様のブログには今まで通りお邪魔させていただきたいと思いますし、引き続きお友達として仲良くしていただけたら嬉しいです
友ﾁｬﾝ達の幸せそうな笑顔に会える皆さんのブログを、楽しみに拝見し続けます

更新は本日をもって終了いたしますが
思い出が詰まったこのブログ自体はこのままにして残しておこうと思っております

時折、鈴音と私を思い出していただけたら幸いです

それでは・・・
末筆ながら皆様方の御健康と御多幸をお祈り申し上げ、御礼旁々ブログ閉鎖の御挨拶とさせていただきます

有難う御座いましたm(_ _)m

日程の都合で、３週連続のパン教室になりました
受講がどんどん進行してしまい、復習が追いつきません(^▽^;)
時間が欲しい・・・

今日はイギリスパンとミニプルマンを焼きました



イギリスパンは１５世紀頃にイギリスで初めて【型】を使って焼いたと言われる山型の食パンです
１．５斤の型を使ってドーンと迫力の出来上がり＾＾
外はカリカリで中はふわふわ♪
私は焼きたての食パンの耳が好き(*^.^*)




プルマンは食堂車で出されたパンで、1870年代に食堂車を初めて考案したアメリカ人【プルマン】の名前から名付けられた角型の食パンです
電車がガタゴト揺れても四角だと転がりにくいですからね＾＾

蓋のついた型で焼きあげるのでイギリスパンよりは耳も柔らかめ・・・
サンドウィッチには良いかもしれません＾＾
０．７５斤の型で焼いたので、可愛いミニプルマンが出来上がりました♪
この大きさだとプレゼントにしても可愛いです




ビーンズスープも作り、食パンと一緒にいただきました




いい年をして食わず嫌い王の私は、ビーンズスープにちょっと尻込み・・・
セロリ・大豆・トマト・・・全部苦手なんです
でもこのスープ、なぜかとっても美味しくて完食でした！
ちょっと意外な自分発見(・・。)ゞ
苦手な食材も調理次第で美味しく食べられるんですね〜

第２土曜日です。
毎月恒例のトリミングＤａｙです

今までずっと担当してもらっていたトリマーさんがアメリカで活動する事になり、今月から担当ｻﾝが変わりました



カットはソコソコですが、爪が・・・

いつも短めに切ってもらっていたのに、大暴れする鈴音の爪切りは至難の業らしく、長さがバラバラでした

サロンを変えようか検討中ですが、『慣れたお店の方がいい！』とバァバからは却下

もう少し様子をみて考えようと思います

アセラはペットブログなのに最近の更新はパンばかりですね

鈴音ﾁｬﾝは元気なの・・・とご心配をいただいておりますが、もちろん鈴音は元気です

パン教室の帰りにデパートへ寄ったら、ホワイトデーのコーナーに目が行きました
思わず鈴音の新しいお友達を調達



リロ＆スティッチの【エンジェルちゃん】です

お気に入りのイーヨー君が引退の時期なので交代選手をと思ったのですが・・・
あまりお気に召さなかったみたい

我が家に来た時からずっと一緒のイーヨー君は、何にも変えがたい宝物のようです

このところ、仕事に追いまくられてクタクタですε= (++ )
出来れば日曜日くらい寝ていたい・・・
貴重なお休みですからね
でも、それではオヤジのような生活になってしまうしストレスも溜まる一方なので、気力を奮い立たせてパン教室へ行って来ました

今日はオールドイングリッシュマフィンとメロンパンです＾＾
どちらも楽しみにしていたパン♪


イングリッシュマフィンとはイギリス伝統のお食事パンで、これが「マフィン」の起源になっています
このイングリッシュマフィンがアメリカでアレンジされ、甘く具沢山な焼き菓子「マフィン」が誕生したようですネ

側面に一周フォークを刺し、二つに割って、お好みの具材やバター・ジャムなどを挟んでいただくのがイギリス流φ（*ﾟ▽ﾟ*）ψ
今日はハムのスプレッドを作り、サンドしてみました＾＾



メロンパンは菓子パンの定番ですね＾＾
カレーパンと人気を二分しているとか・・・
クッキー生地でパン生地を包み込み、表面にメロンのような筋を入れて焼き上げます
クッキー生地にチョコチップを入れたり、モカやココア味にしたり・・・色々なアレンジも可能です＾＾

イングリッシュマフィンかなり美味しかったので、次の連休に復習してみようと思います♪

先週、体調不良でお休みしたパン教室の補講に行って来ました

メニューはスコーンとフォカッチャ



『スコーン』はイギリスのティータイムに必ず出される焼き菓子です
生クリームやジャムなどをつけて、紅茶と共に楽しみます

簡単なようで意外に難しいスコーン
サックリと仕上げるコツを覚えて来ました＾＾
忘れないうちに復習しなくちゃ！




『フォカッチャ』は、イタリア語で『火で焼いたもの』という意味だそうです
イタリア北部ポルトフィーノの郷土料理で、ピザの原型とも言われています

オリーブオイルと塩味が効いていますが、中力粉を使った軽めのパンなので、このまま食べてもサンドイッチにしても美味しくいただけます＾＾



今日はモッツァレッラチーズとトマトを挟んでフォカッチャサンドにしました＾＾


ですが・・・

実は私、トマトは食べられませんσ(^_^;)

パン教室もパート�Uに入り、作業工程も増える為、生地作りはフープロにお任せです。

なんて便利なフープロちゃん♪
これは買いですね・・・(*￣m￣)ﾌﾟｯ

今日はココアパウダーを入れたマーブル生地でチョコチップロールを



もう１種類はシンプルなバンズパンを焼き、ハンバーグもフープロで作りハンバーガーにしました＾＾
簡単なわりに美味しい〜！！



もうすぐバレンタインだし、チョコチップロールはプレゼントにも良いかも♪

・・・・と、思っただけですけどネヾ(´▽｀;)ゝｳﾍﾍ

今日のパン教室は、かのこうぐいす豆を使ったうぐいすロールとシンプルなバターロールを焼きました。



うぐいす豆が少し見える程度に、生地にピザカッターでスジを入れるのですが、この力加減が難しい(-"-;A ...ｱｾｱｾ
切れ過ぎだったり、切れてなさ過ぎだったり・・・

バターロールもふんわり丸くはならず、細長くなっちゃった(-"-;A ...ｱｾｱｾ

まだまだ修行が足りない模様です(ﾉ△･｡)



フードプロセッサーを使い、マヨネーズを作ったので、サラダにかけて頂きました

粒マスタードが利いたドレッシング風のマヨネーズはあまりしつこくなく、美味しくいただけましたよ＾＾

蒲田でのお買い物の帰り道・・・
ゆーみんｻﾝが『eikoｻﾝのお誕生会を１月に３人で出来たらいいな〜』とつぶやいた お誘いを受け、またまた東京上陸です＾＾

向かった先はANAインターコンチネンタル東京

こちらの３Ｆ日本料理【雲海】ｻﾝでゆーみんｻﾝ主催のお食事会に参加して来ました＾＾



３人でのお喋りに夢中で、お料理の一部を撮り忘れてしまったのですが、とても上品で繊細な日本料理のフルコースでした

お祝いに行ったのか、ご馳走になりに行ったのか・・・汗
ゆーみんｻﾝ、豪華なランチをご馳走さまでしたm(_ _)m

そして、eikoﾁｬﾝ
また１年、健康で充実した日々を過ごしてネ☆

改めて・・・

お誕生日おめでとう(*＾◇^)/ﾟ・:*【祝】*:・ﾟ＼(^◇^*)

我が家のオテンバ天使は、元気に４歳のお誕生日を迎えました



トムジェリコンビのぷぅﾁｬﾝからは、こんなに可愛いが届き、お友達＆ママさん達からはお祝いのメールやカードを頂きました

年末年始のお忙しい中、忘れずお祝いしてくださる皆さんに心から感謝していますm(_ _)m



ママからのはハンドメイドの首輪







若干の改善点はありそうですが、まぁ満足の出来上がりです



ケーキも食べたし、いいお誕生日だったね

相変わらず お散歩！オシッコ！ご飯！・・・と、飼い主に命令する困った女王様ですが
それでも鈴音が幸せに過ごせるならママも幸せだよ

また１年、元気で傍に居てね

そして、お友達の皆さん
また１年、どうぞ仲良くしてくださいね